通過之前的兩篇文章（麗星為您詳細(xì)介紹常見工藝粉條機(jī)器的優(yōu)缺點(diǎn)（二））為大家介紹了瓢漏式粉條機(jī)和擠出式粉絲機(jī)的相關(guān)工藝特點(diǎn)，幫助選擇需要的機(jī)器設(shè)備。接下來為大家繼續(xù)介紹常見的粉條加工機(jī)器工藝，鋪漿涂布式粉絲機(jī)。

鋪漿式粉絲加工機(jī)器把粉漿層蒸熟，成為薄厚均勻的粉帶，再用切刀切割成所需的長度和寬度，不僅可以制作粉絲粉條，也可以生產(chǎn)苕皮、寬粉。粉條機(jī)加工設(shè)備具有多種用途，制作紅薯直條粉絲、寬粉、粉片等，還可以搭配壓碗烘干裝置加工餅狀的粉絲團(tuán)，多元化加工。

粉條生產(chǎn)線自動化程度高，PLC控制，只用少量的人工就可以完成生產(chǎn)，操作方式容易掌握。蒸汽換熱、直條切割、真空抽氣工藝讓粉條的成品率更高，粉絲中的氣泡少，口感勁道爽滑。自動感應(yīng)鋪漿工序可以靈活控制粉條粉絲的規(guī)格，封閉式運(yùn)行不受外界天氣溫度的影響，一年四季生產(chǎn)作業(yè)，出機(jī)就是成品粉條。

這種自動化的水晶粉絲生產(chǎn)線因為需要配套的廠房，設(shè)備的前期投入比較多，不適合小規(guī)模加工廠和作坊式的加工模式，粉條生產(chǎn)線運(yùn)行一個周期要進(jìn)行維護(hù)檢修，不適合短期季節(jié)性的加工。

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